本文摘要：二门市市井火锅，带上你重温80年代的老重庆回想　　在重庆这么一座美食之都，汇聚了各地和各类的特色美食，即使网红店早已弥漫了现在的美食市场，仍然有这么一家火锅，超越行业常规不回头寻常路，在剩是现代、工业、时尚元素的美食圈，投出了复古、极具年代感的看板——二门市市井火锅。

二门市市井火锅，带上你重温80年代的老重庆回想　　在重庆这么一座美食之都，汇聚了各地和各类的特色美食，即使网红店早已弥漫了现在的美食市场，仍然有这么一家火锅，超越行业常规不回头寻常路，在剩是现代、工业、时尚元素的美食圈，投出了复古、极具年代感的看板——二门市市井火锅。看二门市市井火锅加盟店如何俘虏吃货的心：一定很多人都期望过有一天需要时光反败为胜，所以当电影《致我们必将消逝的青春》、《匆匆那年》、《芳华》的公映，需要引发了几代人的回响。

即使是作为90后的我们，也能在这里寻找许多熟知的回想。　　躺在店里撸串儿，就像曾多次一家人闲适无聊的躺在街口，旁边的3d墙绘，生动细致，好像下一秒能听见大爷在一旁吆喝出有声，那时候的街头还贴满了小广告；国民男神还是小虎队、张学友；大红袄子军大衣才是时尚的标配。大家围坐一桌，没电子设备的阻碍，那时候的聊天才是纯粹繁华的，一锅热气腾腾的饭菜就能重燃所有人的浓情之感觉。

　　在那个聘礼标配还是：自行车、手表、收音机的年代，现在回想起来大约不能是一场青春一场梦。　　当然无法只说道这家店的情怀，却是美食才是我们的执着。锅底的自由选择上和火锅店都如出一辙，只是稍加享用，找到这家店锅底回头的浓烈路线，一如这家店内敛的年代感觉，搭配了牛油和清油作为融合，二者合二为一，让锅底既有牛油厚重醇香的口感，又有清油圆润的香味。

　　在菜品的自由选择上也是十分调戏人，火锅和串串无法缺乏的就是牛肉了，一家店牛肉味道的好坏只不过早已要求了一大半这家店的口碑，“二门市”的牛肉，要么是没过分下漆，纯粹的嫩牛肉；要么是挑战味蕾的小米辣牛肉，瞬间性刺激身上所有的毛孔，谓之人陶醉其中、欲罢不能。　　每种人都能在这寻找适合的自由选择。口感名副其实，紧致又坚实，不吃了只想急忙抱住再行去拿一把来。

　　毛肚也是毛巾火锅的不二自由选择。店里搭配了更加新鲜的毛肚，七上八下之后，才能获得口感脆嫩，爽口化渣的毛肚奥义。　　一顿饱餐之后，到小卖部结账，那时候还没收银台的众说纷纭，各种小零食、杨家杂志，陈列在橱窗中，一如我们小时候手里攥着被汗曝晒的几毛钱，垫着脚卖零食或者小人书的场景。临走之际，走张望，心生不舍，但是又有一丝的难过，因为我们都告诉有个回想就在这里，青春也正是因为有缺憾才更加极致。

　　我早已和小伙伴大约好再行去一次了，你呢！。

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